Popis
Zeleninový bujón v prášku – zmes sušenej zeleniny, korenia a byliniek, ktorá dochutí vaše polievky, omáčky, zeleninové aj strukovinové jedlá
Zeleninový bujón v prášku je koncentrovaná zmes sušenej zeleniny, byliniek, korenia a himalájskej soli, ktorá skvele dochutí vaše jedlá. Stačí ho rozpustiť vo vode a behom chvíľky máte základ na zeleninové, strukovinové alebo krémové polievky. Dodá bohatú chuť omáčkam, dusenému mäsu, strukovinám aj zelenine. Keď ho zmiešate s olejom a citrónovou šťavou, získate lahodný dresing na šaláty. A ak chcete dodať kuskusu alebo bulguru bohatšiu chuť, pridajte tento bujón v prášku aj do vody, v ktorej budete prílohu variť. Každého, kto si stráži kalorický príjem, poteší aj fakt, že má nízky podiel tuku a neobsahuje pridaný cukor. Toto univerzálne dochucovadlo tak nájde svoje využitie v každej kuchyni.
Zeleninový vývar v prášku bude vašou tajnou zbraňou najmä v prípade, keď nemáte čas na dlhšie varenie, ale zároveň si chcete pochutiť na lahodnej polievke. Je vyrobený zo starostlivo vybraných surovín. Nenájdete v ňom žiadne glutamáty, slanú chuť mu totiž prepožičiava himalájska soľ. Neobsahuje ani lepok či laktózu a je čisto rastlinný, takže ideálny aj pre vegánov.
Zeleninový bujón v prášku a jeho výhody
- zmes sušenej zeleniny, byliniek, korenia a himalájskej soli
- jedlu dodá bohatú chuť
- stačí ho rozmiešať vo vode alebo pridať rovno do jedla
- ideálny na vytvorenie základu polievok
- dochutí omáčky, dusené mäso, zeleninu aj strukovinové jedlá
- hodí sa do dresingov a marinád
- univerzálne dochucovadlo do každej kuchyne
- ušetrí čas strávený v kuchyni
- neobsahuje glutamáty, zvýrazňovače chuti, lepok, laktózu ani pridaný cukor
- má nízky obsah tuku
- je vhodný pre vegánov
Zloženie
Sušená zelenina [petržlen (pastinák), mrkva, cibuľa, petržlenová vňať, cesnak, farbivo (riboflavín)], himalájska soľ (23,8 %), cibuľový prášok, cesnakový prášok, kvasnicový extrakt, kurkuma.
Dávkovanie
Ako pripraviť vývar z bujónu: Rozpustite 1 polievkovú lyžicu (10 – 15 g) bujónu v 1 litri horúcej vody, dobre premiešajte a podľa potreby dochuťte.
Tabuľka nutričných hodnôt
| Nutričné hodnoty | 100 g** |
|---|---|
| Energetická hodnota | 1002 kJ/ 237 kcal |
| Tuky | 1,1 g |
| – z toho nasýtené mastné kyseliny | < 0,5 g |
| Sacharidy | 40 g |
| – z toho cukry | 10 g |
| Vláknina | 11 g |
| Bielkoviny | 11 g |
| Soľ | 25 g |
**Vyššie uvedené nutričné hodnoty sa vzťahujú na prášok pred prípravou.
Upozornenie
Uchovávajte na suchom mieste mimo priame slnečné žiarenie pri izbovej teplote. Po otvorení skladujte tesne uzavreté a spotrebujte do 6 mesiacov.
