Popis
Špička obecná, tanečnica poľná – sušená 1.trieda kvality – Marasmius oreades
Špička obecná je jedlá huba s malým, bledohnedým klobúkom, ktorá rastie na trávnatých plochách a je známa svojou schopnosťou "tancovať" v dôsledku vlhkosti.
Vlastnosti:
Je bohatá na bielkoviny, vitamíny (predovšetkým vitamín D) a minerály, čo ju robí nutrične hodnotnou.
Má antiseptické, protizápalové a antioxidačné účinky, ktoré podporujú zdravie imunitného systému.
V tradičnej medicíne sa využíva na zlepšenie trávenia a na podporu kardiovaskulárneho zdravia.
Obsahuje aj látky, ktoré môžu podporovať detoxikáciu organizmu a zlepšiť metabolizmus.
Použitie:
Sušené plody špičky obecnej sa využívajú v kuchyni na prípravu polievok, omáčok a nápojov, kde ich jemná horká chuť môže zvýrazniť jedlá.
V tradičnej bylinnej medicíne sa používa na zlepšenie trávenia, detoxikáciu a na zníženie zápalov.
Výťažky z tejto huby môžu byť tiež súčasťou prírodných liekov proti nachladnutiu a iným ochoreniam.
