Popis
Sézam lúpaný celý – Sesamum indicum – Semen sesami
Sezamové semienka obsahujú trojicu minerálov – vápnik, horčík a fosfor, ktoré z neho robia kráľa vo svojej kategórii.
Je to plod sezamu indického, ktorý okrem Indie rastie aj na mnohých ďalších miestach. Jedná sa o jedno z najstarších a najpoužívanejších korenín na svete. Sezamové semienka obsahujú zdravé tuky omega 3 a omega 6 mastné kyseliny. Nechýbajú ani dôležité vitamíny, ako je A, B1, B2, B3, B6, kyselina pantotenová a kyselina listová.
Použitie
Sezamové semienka sú obľúbené najmä pre svoju príjemnú orieškovú chuť. Pridáva sa do sladkého i slaného pečiva, alebo ako jeho omrvinka. Možno ich použiť pri príprave cukroviniek, na dochutenie šalátov aj na prípravu mnohých ázijských a orientálnych pokrmov. Z podrvených semien sa vyrába sezamová pasta a tiež sa z nich lisuje olej, ktorý sa používa v kuchyni aj kozmetike.
V prípade záujmu o väčšie množstvo alebo o veľkoobchodnú spoluprácu, nás neváhajte kontaktovať. Kontakty na našich obchodných zástupcov a viac informácií nájdete tu: https://www.bioruza.sk/velkoobchodny-predaj
Krajina pôvodu: India
