Popis
Sézam čierny
Tieto malé, ale výživné semienka sú bohaté na oleje, bielkoviny a vlákninu. Obsahujú vysoký podiel antioxidantov, minerálov a vitamínov, čo prispieva k ich zdravotným benefitom. Čierny sézam je tiež známy svojimi regeneračnými vlastnosťami a je často spájaný s podporou zdravia vlasov, pokožky a kostí.
Vlastnosti:
Vysoký obsah antioxidantov: Čierny sézam obsahuje výrazne viac antioxidantov ako biely sézam, najmä anthocyaníny, ktoré bojujú proti voľným radikálom a pomáhajú znižovať zápal.
Bohatý na minerály: Čierny sézam je bohatý na minerály ako vápnik, železo, horčík, fosfor a zinok, ktoré sú dôležité pre zdravie kostí, zubov, krvných buniek a imunitného systému.
Zdravé tuky: Obsahuje vysoký podiel nenasýtených mastných kyselín, ktoré podporujú zdravie srdca a pomáhajú udržiavať správnu hladinu cholesterolu.
Bielkoviny: Poskytuje dobrý zdroj rastlinných bielkovín, čo je dôležité pre rast a regeneráciu svalov, najmä pre vegetariánov a vegánov.
Vitamíny skupiny B: Čierny sézam obsahuje vitamíny B1, B2 a B6, ktoré sú nevyhnutné pre energetický metabolizmus a nervový systém.
Vysoký obsah vlákniny: Pomáha zlepšiť trávenie, podporuje zdravé črevá a prispieva k udržiavaniu stabilnej hladiny cukru v krvi.
Podpora zdravia vlasov a pokožky: Čierny sézam je tradične používaný na podporu rastu a zdravia vlasov, ako aj na zlepšenie stavu pokožky vďaka obsahu cenných živín a antioxidantov.
Krajina pôvodu:
Bolívia
Výživová tabuľka (Čierny sézam)
Zložka
Hodnota na 100 g
Energia
565 kcal
Bielkoviny
16,96 g
Tuky
48,0 g
– z toho nasýtené mastné kyseliny
6,72 g
Sacharidy
9,14 g
– z toho cukry
0,48 g
Vláknina
16,90 g
Soľ
0,01 g
