Popis
Paprika ročná, sladká paprika – mletá – Capsicum annuum – Fructus capsici annui
Sušená, mletá paprika ročná. Sladká mletá paprika získaná z plodov rastliny Capsicum annuum je cenená pre svoju bohatú chuť, výraznú farbu a rôznorodé využitie v kuchyni. Okrem svojej jedinečnej chuti a vôni poskytuje aj viaceré zdravotné benefity. Má jemnú a menej pikantnú chuť ako iné druhy papriky.
Sladká paprika obsahuje flavonoidy, karotenoidy, vlákninu, kyselinu listovú, vitamíny A, vitamíny skupiny b, vitamín C a E.
Priaznivé vlastnosti sladkej mletej papriky:
bohatý zdroj vitamínov – sladká mletá paprika je bohatá na vitamín C, ktorý je dôležitý pre imunitný systém, zdravie pokožky a vstrebávanie železa. Obsahuje tiež vitamíny A, K a E, ktoré sú nevyhnutné pre celkové zdravie organizmu,
antioxidant – paprika obsahuje antioxidanty, ako sú karotenoidy a flavonoidy, ktoré pomáhajú chrániť bunky pred poškodením spôsobeným voľnými radikálmi. Tieto antioxidanty môžu prispieť k zníženiu rizika vzniku chronickej choroby a podporiť celkové zdravie,
podpora trávenia – sladká mletá paprika podporuje zdravie tráviaceho systému, niektoré zložky papriky môžu stimulovať produkciu žalúdočných štiav a pomôcť pri trávení jedla,
všestranné použitie v kuchyni – sladká mletá paprika je všestranná prísada, ktorú možno použiť v mnohých jedlách, vrátane omáčok, marinád, polievok, šalátov, mäsových jedál a ďalších. Jej jemná chuť a výrazná farba robia z nej obľúbenú ingredienciu v mnohých kuchyniach po celom svete.
Použitie
Sladká mletá paprika sa používa ako korenie do polievok, omáčok, mäsa a ďalších jedál na zvýraznenie chuti a farby jedla, alebo ako súčasť koreniacich zmesí.
V prípade záujmu o väčšie množstvo alebo o veľkoobchodnú spoluprácu, nás neváhajte kontaktovať. Kontakty na našich obchodných zástupcov a viac informácií nájdete tu: https://www.bioruza.sk/velkoobchodny-predaj.
Krajina pôvodu: Čína
