Popis
Černuška siata – semeno celé – Nigella sativa – Semen nigellae
Sušené semienka černuchy siatej, ktorá sa ľudovo nazýva aj čierna rasca.
Černucha má široké využitie v indickej kuchyni a na strednom východe. Často sa používa na okorenenie chleba a iného pečiva, syrov, strukovín a pod. Je súčasťou zmesi korenia Karí a rôznych druhov korenia Másal.
Černucha má príjemnú, mierne ostrú chuť. Vynikajúco sa dopĺňa s koriandrom a novým korením, saturajkou a tymiánom.
Použitie
Černuchu môžete použiť na výrobu nálevu, odvaru alebo ako korenie na dochutenie jedál.
V prípade záujmu o väčšie množstvo alebo o veľkoobchodnú spoluprácu, nás neváhajte kontaktovať. Kontakty na našich obchodných zástupcov a viac informácií nájdete tu: https://www.bioruza.sk/velkoobchodny-predaj
Pre recepty, ako bylinky používať, ako si urobiť bylinný čaj, tinktúru masť a ďalšie si prečítajte náš článok tu:
https://www.bioruza.sk/a/bylinne-pripravky-alebo-ako-pouzivat-susene-byliny
Krajina pôvodu: Sýria
