Popis
Brusnica obyčajná – plod celý – Vaccinium vitis
Brusnica obyčajná (Vaccinium vitis-idaea), známa aj ako čučoriedka polárna alebo lingonberry, je malý, červený plod, ktorý rastie v chladnejších oblastiach Európy, Ázie a Severnej Ameriky. Je vysoko cenená pre svoje liečivé vlastnosti a nutričný profil, a používa sa po stáročia v tradičnej medicíne na podporu zdravia močových ciest a celkovej vitality.
Vlastnosti:
Podpora zdravia močových ciest: Brusnicový plod obsahuje vysoké množstvo proanthokyanidínov (PAC), ktoré bránia baktériám, ako je E. coli, priľnúť k stenám močového mechúra a spôsobovať infekcie močových ciest. Pravidelná konzumácia brusníc pomáha predchádzať týmto infekciám a podporuje zdravé fungovanie močových ciest.
Bohatý na antioxidanty: Brusnice sú plné antioxidantov, ako sú vitamín C, vitamín E a polyfenoly, ktoré chránia bunky pred oxidačným stresom spôsobeným voľnými radikálmi. To pomáha znižovať riziko chronických ochorení a spomaľuje proces starnutia.
Podpora kardiovaskulárneho zdravia: Vďaka obsahu flavonoidov a antioxidačných látok môže brusnicový plod pomôcť znižovať hladinu zlého cholesterolu (LDL), zlepšiť pružnosť ciev a znížiť riziko vzniku srdcových ochorení.
Protizápalové účinky: Brusnice majú protizápalové vlastnosti, ktoré môžu pomôcť zmierniť zápaly v tele, vrátane zápalov spojených s chronickými stavmi, ako sú artritída či ochorenia tráviaceho systému.
Podpora trávenia: Brusnicový plod obsahuje vlákninu, ktorá pomáha zlepšiť tráviaci proces, predchádza zápche a podporuje zdravie čriev.
Posilnenie imunitného systému: Vysoký obsah vitamínu C prispieva k posilneniu imunity, čím zvyšuje obranyschopnosť organizmu proti infekciám a chorobám.
Spôsob užívania:
Konzumácia sušených plodov: Brusnicový plod môžete konzumovať priamo, ako zdravý snack, alebo ho pridať do cereálií, jogurtu, smoothies, alebo pečených výrobkov.
Príprava čaju: Z plodov si môžete pripraviť aj osviežujúci čaj. Stačí pridať 1–2 čajové lyžičky sušených brusníc do 250 ml horúcej vody, nechať lúhovať 10–15 minút a následne scediť. Tento nápoj je vhodný na podporu zdravia močových ciest a trávenia.
Džemy a šťavy: Brusnice sú ideálne aj na prípravu domácich džemov, omáčok alebo štiav, ktoré si môžete vychutnať ako súčasť zdravého jedálnička.
Upozornenie:
Pred konzumáciou väčšieho množstva brusníc sa poraďte s lekárom, najmä ak trpíte zdravotnými problémami alebo užívate lieky.
Nevhodné pre osoby s alergiou na brusnice a ich prípravky.
Pre recepty, ako bylinky používať, ako si urobiť bylinný čaj, tinktúru masť a ďalšie si prečítajte náš článok tu:
https://www.bioruza.sk/a/bylinne-pripravky-alebo-ako-pouzivat-susene-byliny
